I ´Han kom - han så - han skød´ kommer Hogan (Eastwood) tilfældigvis ridende forbi, da en gruppe gunfighters er ved at voldtage nonnen Sara (Shirley MacLaine). Siden kommer de to til at hænge på hinanden og på deres hest, respektive æsel gennem de mexicanske bjerglandskaber i denne westernkomedie.
