'Paris på vrangen' skildrer et par gangsteres hverdag i Paris. Den delikate fotografering sammen med den underspillede og mentalt bagvedliggende gangster-tone er væsentligt medvirkende til filmens nærvær og udstråling. Det er sjældent, at en kriminalfilm med så meget på spil (guld, menneskeliv, kvinder og ære) evner at undgå genrens faldgruber.